Perugia, 18 novembre  2014 –   Anche quest’anno il servizio Veterinario di Igiene di Alimenti di origine animale sarà a disposizione dei cittadini per consentire la macellazione a domicilio dei suini per uso familiare, rispettando una millenaria tradizione dei nostri territori.  La campagna di macellazione, in accordo con la Regione Umbria, avrà inizio il 1 dicembre 2014 e terminerà il 31 gennaio 2015. Dopo tale data non sarà più possibile autorizzare la macellazione. Si ricorda che la macellazione è consentita a condizione che vengano pagati i diritti di macellazione pari a  11,20 euro per suino macellato, e che i visceri (lingua, trachea, polmoni, cuore, fegato e milza ) vengano sottoposti a visita sanitaria.

 Campagna di macellazione suini a domicilio per uso familiare 2014/2015